Экономное и шикарное меню для праздника

Подготовка к празднику занимает у человека много времени, средств, денег и нервов. Порой уже сам праздник не такой желанный, как бы хотелось. Чтобы уберечь себя от стресса и лишних финансовых вложений, надо все тщательно спланировать.

К любому празднику хочется накрыть шикарный стол. Руководясь мыслью чтобы всего и побольше. Особенно на свадьбах. После торжества остается большое количество блюд и напитков. Чтобы удивить гостей шикарным столом, не обязательно ставить на него огромное количество блюд.

В ресторане намного проще с выбором меню. Там повара и организаторы могут помочь с выбором и посоветовать что лучше. В домашних условиях такой помощи обычно нет, и человек теряется в выборе.

Чтобы правильно составить меню надо учитывать такие моменты как: 1.количество гостей:

2.возрастную категорию; 3.вкусовые предпочтения. Например, если вегетарианцы, то естественно меню будет достаточно простым. Если гости предпочитают мясо, то она должно быть основным блюдом, если рыбу - то рыба.

Очень важно все правильно подготовить, чтобы не проводить время на кухне когда гости будут за столом. На самом деле все можно приготовить, быстро, качественно и без спешки. Главное примерно посчитать сколько и чего может скушать один человек. Отталкиваясь от этого можно приготовить примерное количество каждого блюда.

Чтобы приготовить шикарный и поразительный праздничный стол, надо сделать его необычным. Блюда, которые можно подать красиво: обычный салат селедка под шубой подать в виде рулета, сырную нарезку сделать в виде треугольников и украсить зеленым виноградом, грецкими орехами и медом, мясную нарезку выложить в форме цветка.

Не рекомендуется подавать бутерброды. Отличный вариант замены - это шпажки. В их приготовлении можно фантазировать, как угодно. Хороший вариант закуски - рулет из лаваша с различными начинками. Эффектно и красиво смотрится красная икра на OLX.ua с красной копченной рыбой, выложенная на ломтиках французского багета.

Красиво подать мясо, можно приготовить его в банке как шашлык. Гости точно удивляться. Также можно запечь хороший кусок свинины и приготовить к нему клюквенный или ягодный соус. Вкус получается превосходный. Еще более экономным вариантом может быть курица запеченная на банке с пивом или водой. Получается очень сочной и вкусной.

На гарнир отлично подойдет запеченный картофель. Обычно все его любят. Но самое главное, это готовить все блюда с любовью. Этот вкус заменить невозможно.