Новогодние украшения и сервировка стола

Новый год выделяется из череды важных праздников оригинальными нарядами гостей, сервировкой стола, украшениями семейного очага. Совсем не за горами зимнее торжество, оповещающее о приходе года Петуха по китайскому календарю. Еще есть время определиться с тем, что приготовить на Новый год, соответственно торжественности момента?
Сервировка и украшение новогоднего стола
Праздник любим всеми за ожидание сюрпризов и возможность проявить свои творческие фантазии. Прохождение мероприятия в ночное время добавляет ему сказочности и таинственности.

• Началом благородной сервировки стола послужит белая льняная скатерть. На ее свисающем крае можно выложить виде числа 2017 большими цифрами, вырезанными из красной бумаги, и накрыть сверху прозрачным тюлем. В середину стола поместить боа из перьев – украшение, не вызывающее сомнений в наступлении года Петуха.

• Под каждый столовый прибор гостям прилагается скрученная салфетка в тон скатерти, украшенная золотой или серебряной проволочкой, прикрепленным перышком и записочкой с добрыми милыми пожеланиями на предстоящий 2017 год.

• Красиво оформленные меню праздничного ужина удобно разместить в прозрачные, сшитые из органзы, кармашки, накинув их на спинки стульев.

• Новогодний стол, как водится, не обходится без свеч. Подсвечники для них можно выполнить в технике тестопластики. Одну большую композицию или несколько маленьких, по числу гостей, украшают природным материалом (еловыми веточками с шишками), блестящей мишурой и фруктами.


Салат, вкус которого никого не оставит равнодушным
Заботливым хозяйкам в поисках изысканного блюда и мучающимся вопросом "что приготовить на Новый год" известные рестораторы рекомендуют тут интересный рецепт.

Для его приготовления необходимо: 200 грамм нашинкованной молодой капусты белокочанной, 3 штуки тонко порезанного разноцветного болгарского перца, зелень укропа и 20 грамм сладкой консервированной кукурузы. Ингредиенты оригинального салата на Новый год следует смешать, затем заправить 1 чайной ложкой сока лимона или винного уксуса и 1 столовой ложкой оливкового масла.

200 грамм креветок отваривают в течение 3-4 минут в слегка подсоленной кипящей воде. Остудив, их очищают так, чтобы остались неочищенными хвостики.

Нарезают кружочками одно вареное куриное яйцо и маслины.
На своеобразную яичную «подставку» выкладывают креветку в виде сердечка, украшают нарезанными черными маслинами и веточкой укропа. В салат сверху добавляют немного ягод красной клюквы и оливок без косточек. По краям салатной креманки можно оригинально развесить креветок так, как будто им в посуде стало тесно.

Итальянский салат на Новый год с использованием морепродуктов является прекрасным гастрономическим дополнением к праздничной сервировке стола. На его родине кулинарные гурманы, помимо креветок, любят добавлять в праздничное блюдо мелких осьминогов и мидий.