Организация стола на праздник для ребенка
Если кажется, что подготовить праздничный стол для детского торжества не так уж сложно, то это ошибка. Для детей готовятся блюда не такие, как для взрослых праздников, поэтому лучшим будет доставка пиццы. Тем более дети с удовольствием будут лакомиться тем, к чему они привыкли. И любые блюда, которых они ранее не пробовали, вряд ли вызовут у них восторг. Другое дело – оригинально стол оформить.
Существуют определенные моменты, которые игнорировать нежелательно. Поэтому при подготовке детского стола следует помнить:
1. Исключаются блюда острые, жирные и жареные. Не нужно угощать детишек майонезом, свиными ребрышками и острыми приправами.
2. Гарнир должен быть обязательно. Есть дети, которые неохотно его кушают, но есть и такие, которым по душе только картофель или макароны.
3. Должно быть достаточно и фруктов, и овощей. Естественно, свежих.
4. Важно знать, у кого из маленьких гостей может проявиться аллергия на какой-либо продукт, чтобы исключить его из меню. Бывает, что у ребенка возникает негативная реакция на шоколад.
5. Нельзя предлагать блюда, которые могут навредить ребенку. Например, следует отказаться от рыбы с большим количеством костей и ягод с мелкими косточками.
6. Маленькие дети могут запачкать одежду яркими соками или свекольными салатами. Такие блюда подойдут старшим деткам.
7. Если подбираются украшения для стола, они должны быть съедобными.
Примеры меню для детского стола
Закуски: на праздничном столе, за которым будут сидеть дети, не место копченой колбасе и прочим закускам, считающимся традиционными. Лучше угощать небольшими фигуристыми бутербродами и канапе на разноцветных шпажках.
Горячее: если готовится мясо или рыба, костей быть не должно. Порционные кусочки нужно делать маленькими и мягкими, чтобы ребенок мог нормально пережевывать. Чтобы мясо было более мягким, его маринуют либо хорошо отбивают.
Гарнир: его следует приготовить в небольшом количестве, потому что многие детки к нему обычно не прикасаются. Главное, чтобы блюдо было ребенку знакомым.
Десерт: дети будут в восторге, если им представится возможность полакомиться разноцветным желе и молочными коктейлями. Можно накормить детишек смузи, которое готовится из фруктов. Кремовый торт прекрасно заменяется фруктово-творожным чизкейком. В детских десертах главное, чтобы фруктов было много, а жиров мало.
Если ребенок будет активно участвовать в подготовке к торжественному дню, тогда его радость будет безграничной.


