День шампанского

День шампанского
Среда, 29 Октябрь 2014
Немногие из нас знают, что у такого благородного напитка, как шампанское, есть своя история и день рождения. А ведь это очень интересно и полезно знать.

Шампанское – постоянный спутник различных праздников. Оно так же незаменимо, как, например, ретро автомобили  на свадьбе. Оно приемлемо как на свадьбе, так и на дне рождения. А в новый год уж без него никак!

В этом году этому благородному напитку исполнилось более 450 лет. Корни истории возникновения шампанского уходят аж в 1668 год, когда четвертого августа того же года монах-бенедиктинец Пьер Периньон особое вино, которое имело свойство пениться и шуметь, когда его наливали в бокал.

Как вы уже догадались, родина шампанского – Франция. Именно Пьер Периньон самый первый придумал шампанское, а также ему принадлежит идея закрывать бутылку корковой пробкой. Все его начинания дошли до наших дней.

Вообще-то массовая продажа шампанского началась только в 1728 году. И продолжается и в наше время. Со временем напиток стал очень популярным. Приобрел известность и мировое признание. 

Далее еще интереснее. Закончилась первая мировая война. Франция принимает закон, согласно которому, настоящее игристое вино может производиться только в городе Шампань. Связано это с тем, что появляется все больше заводов по производству шампанского в других странах мира. И чтобы стать конкурентноспособными, французы придумали данный закон.

В наше время шампанское не пил только ленивый. Если прислушаться к совету опытных сомелье, то шампанское нужно пить из больших бокалов для красного вина. Таким образом вы полностью прочувствуете весь букет вкуса. С их слов, именно в таком бокале дольше всего сохраняются пузырьки и аромат вина. Само вино наливают в бокалы всего лишь на две трети.