Правильно выбираем фрукты на праздничный стол

Правильно выбираем фрукты на праздничный стол
Суббота, 07 Декабрь 2013
Ни один праздник не обходится без шампанского и различных фруктов. Сейчас стол изобилует самыми экзотическими и оригинальными фруктами, которые только можно придумать. Многие предпочитают фрукты купить оптом, а кто-то самостоятельно ходит и выбирает каждый в магазине, позволяя себе отведать каждый раз что-то новенькое. Чтобы купить хорошие фрукты, необходимо помнить об особых моментах при их покупке. Рассмотрим самые основные.

Ананасы. Приобретая этот фрукт, всегда следует выбирать плоды только с листвой. Свежий фрукт имеет листья зеленого цвета с характерной примесью сизого. Зрелые ананасы ароматно пахнут, оболочка их твердая, а внутренности мягкие. Изучите располагающиеся на оболочке ананаса черные капельки, которые называют глазками. У качественного ананаса рельеф хорошо просматривается, а глазки черного цвета. Хранить в обычных условиях, не в холодильнике.

Бананы. Прежде всего, конечно, мы осматриваем кожуру бананов, а также их цвет. Если плоды зеленые, они немного неспелые. Мякоть таких бананов может иметь терпкость и вязать. Спелые бананы отличаются ярко желтым цветом, и исходящим от них приятным ароматом. Небольшие точки и пятна на кожуре свидетельствуют о начале перезревания плодов. Оставлять на хранение бананы лучше в месте более прохладном, но это не должен быть холодильник.

Кокос. Когда вы ищете кокос, хорошенько встряхивайте каждый плод. В случае, если вы не услышите жидкости внутри, значит, такой орех будет старым. Лучше его не приобретать. Спелый кокос всегда выглядит несколько массивным. Лучший вариант, когда кокос при своих небольших размерах тяжелый, что вызывает небольшое удивление. Такие кокосы самые качественные и вкусные. Кокосовое молоко на вкус сладковато и приятно пахнет. Если оно кислое, такое молоко лучше не пить.

​Мандарины. Что касается мандаринов, их цвет зависит от их вида и того места, где их выращивали. Поэтому они могут быть даже зеленого цвета, что не влияет на их вкус. Хранить мандарины лучше в холодильнике, хранить можно достаточно долго – до месяца.