Организация праздничного стола

Организация праздничного стола
Воскресенье, 05 Апрель 2015
Важным элементом праздника является праздничный стол. Сопровождение празднования какого-либо значимого для нас события всегда означает застолье, такая традиция берет корни в давние времена.

В интернете можно найти интересную и полезную информацию о праздниках, истории их возникновения и традициях проведения. Вообще интернет является источником получения разнообразной информации, например, можно зарабатывать с его помощью деньги. Хороший вариант для этого — создание сайтов и их продвижение.

Приглашая гостей, хозяйка стремится сделать свой стол оригинальным и вкусным.

Чтобы произвести благоприятное впечатление, необходимо оказать организации стола должное внимание. В подготовительный процесс входят:
  • Составление меню.
  • Выбор места проведения праздника. Например, застолье может быть организовано в ресторане, кафе, в квартире, загородном доме, на природе в виде пикника.
  • Выбор времени мероприятия, то есть время суток и день недели.
  • Сервировка стола.
  • Определение количества гостей и рассылка приглашений для них.
  • Подбор красивой посуды и столового белья.
  • Непосредственное приготовление и оформление блюд.
  • Составление плана рассадки приглашенных за столом.
  • Определение с видом праздничного застолья, например, это может быть банкет, фуршет, торжественный ужин.
Праздник может носить официальный и неофициальный характер. Все официальные мероприятия, которые предполагают наличие накрытого стола, называются общим словом прием. Прием может быть организован как дипломатическое, общественное общение и бизнес-встреча.

Неофициальные мероприятия — это общие праздники, например, Новый год, Восьмое марта, Рождество, дни рождения, юбилеи, встречи с друзьями.

В зависимости от времени проведения выделяют следующие виды застолий:
  • Завтрак.
  • Обед.
  • Чай.
  • Ужин.
Если прием носит официальный характер, то он, чаще всего, включает в себя две стадии. В первой части идет сбор гостей, приветствие их друг с другом, общение, аперитив. Вторая часть предполагает банкет или фуршет.

Если прием носит официальный характер, то необходимо заранее выслать гостям приглашения. Они изготавливаются на бланках с указанием времени и места проведения мероприятия, также может быть указание по поводу формы одежды для гостей. Приглашения рассылают за десять дней — две недели до приема.

В случае неофициального праздника можно позвонить гостям. Сделать это тоже нужно заранее.