С началом весны и возникновением авитаминоза почти каждый человек начинает ждать приближения лета, когда можно насладиться всевозможными ягодами и овощами и даже сделать из всего этого разнообразия легкие салатики. Купить любые фрукты в Москве, как и в другом городе – не проблема. Приобретите остальные ингредиенты, включите воображение, и результат готовки может превратиться в произведения искусства, которые порадуют ваших близких и друзей. Летние закуски и десерты будут отлично смотреться на праздничном столе.

Некоторые варианты

Фруктовые и овощные блюда поражают красочным и привлекательным видом. Даже если кто-то из вашей семьи не любит тот или иной продукт, при правильной и оригинальной подаче обязательно его съест. Так, это и украшение банкета, и повод повысить уровень витаминов в организме. Что же можно приготовить в жаркий сезон?

1. Салат «Ассорти». Вам понадобится 300 г разных ягод, 120 г клубники, 1 столовая ложка коньяка, столько же лимонного сока и сахара, печенье и взбитые сливки. Главные компоненты разрезаем на ломтики, вынимаем косточки там, где они есть, из клубники делаем пюре и добавляем в него коньяк, сахар и лимонный сок. Осторожно смешиваем нарезанными кусочками, раскладываем по тарелкам, украшаем сливками и выпечкой.
2. Наиболее простым и распространенным считается салат из огурцов и помидоров. Нужно всего лишь их порезать, смешать, полить маслом и приправить по вкусу. Также можно добавить редис. Вполне диетическое и полезное блюдо.
3. Любителям солнца наверняка понравится салат «Оранжевое лето». Вам нужно два апельсина, три моркови, две столовые ложки кедровых орехов, растительное масло, петрушка, соль и сахар. Апельсины хорошо почистить и вытащить дольки из тонкой кожицы, с моркови срезать все необходимое, затем нашинковать соломкой. Смешайте, промойте зелень и положите сверху. Обжарьте орехи и посыпьте готовую композицию.
4. Фруктовый лед прекрасно спасет в жару. Налейте сок в формочку, вставьте палочку и оставьте в морозилке на несколько часов. Вместо жидкости можно использовать фруктовое пюре, сделанное в блендере. Освежает и идет как дополнение к десерту.

Благодаря большому количеству рецептов, вы сможете баловать себя и других каждый день, а доставка овощей на дом облегчит эту задачу.