Французы очень любят собирать своих друзей и знакомых на… фуршет. Есть дружеские и деловые фуршеты, где сотрудники, какой-нибудь компании встречаются с новыми и будущими партнёрами, чтобы обсудить дальнейшую работу. Или же можно просто «потусить» с друзьями. Слово «фуршет» тоже французское. Оно означает «вилка». Гость берёт пустую тарелку и вилку, и идёт в центр зала или комнаты, где стоит большой, накрытый стол с всякими яствами. И то, что понравилось из имеющей еды, он накалывает на свою вилку и кладёт на тарелку. Это и есть – фуршет.



Это мероприятие очень нужная вещь. Если у хозяев нет времени на подготовку к празднику, то можно просто накрыть стол закусками, приготовить напитки и… вуаля! Праздник готов. Или же если гостей много, а места в квартире мало, и собственно разместить всех просто негде. Ставим посреди комнаты стол с едой, и всё, можно начинать праздновать. Фуршет устраивают после деловых конференций и собраний, после презентаций и выставок. А если позволяют погодные условия, то весь вечер переносится во двор, к бассейну, например. Очень полезная вещь.



На фуршет, для удобства гостей, можно нанять официантов. Они плавно передвигаются между гостями, разнося закуски или суши от http://fishtime.ru/oplata-i-dostavka. И гостям ходить или просить кого-то принести что-то, не придётся.

Подготовить фуршет не займёт у вас много времени, но необходимо всё равно кое-что знать:

1. Длительность мероприятия не должно превышать более чем два часа. Фуршет для деловых встреч длится около часа, а вот для того, чтобы отдохнуть с друзьями потребуется около двух часов, но не более.

2. Место, где проводится фуршет, должно быть огороженным и просторным. Огородить так же стоит все имеющиеся водоёмы и бассейны, во избежание несчастных случаев.

3. Стол с закусками, не должен мешать людям передвигаться по территории, которая отведёна для праздника. Стульев и любой другой большой мебели возле стола, быть не должно. Если на фуршете будут присутствовать пожилые люди, то несколько стульев можно расставить по периметру.

4. Стол для фуршета должен быть один и довольно большой. Это как шведский стол, с него берут все что хотят и когда хотят.

5. Столовые приборы и посуда должна располагаться на каком-то одном краю стола. Вилки, ложки лучше завернуть в тканевые салфетки.

6. На фуршете ни в коем случае нет горячих блюд. Только холодные закуски: это бутерброды, мясные и рыбные нарезки, канапе. Всё готовое к употреблению, и не требующее присутствие ножей. Их на фуршете быть не должно! Напитки располагаются на отдельном небольшом столике.

7. Еды и напитков должно хватать всем, если что-то закончилось, это необходимо пополнить. Все гости должны быть довольны и счастливы. Не прилично, когда чего-то кому-то не хватило.

И, конечно же, музыка! Она должна быть спокойной, не громкой и располагать к разговорам, резких звуков с бурными танцами, быть не должно.

Вот собственно и все правила организации фуршета. Сделать это не сложно, но нужно постараться, чтобы все были довольны, сыты и счастливы. Тогда хороший вечер вам обеспечен.